Gizele Cardoso Fontes Sant’ana (Lattes)

Bioconversão de resíduos agro-industriais por aspergillus niger em bioprodutos de interesse industriais: enzima, biossurfactante, ácido orgânico e etanol.

Unidade: Instituto de Química - QUI

Palavras-chave: ácidos orgânicos, bioetanol, biossurfactante, biotecnologia, enzimas, lipase, e processos fermentativos